Tempaus järjestetään lauantaina 24. huhtikuuta klo 12-15 Vallilan kirjastossa.

Ensimmäinen julkiseen sektoriin kohdistuva tempaus

Porkkanamafia kilpailuttaa yrityksiä ekologisuudella ja palkitsee parhaat ostotempauksella. Vallilan kirjastotempaus on ensimmäinen, joka kohdistuu julkiseen sektoriin eikä yritykseen. Tempauksen ”tuotto” lasketaan siis siis kävijöissä eikä rahassa.

Porkkanamafia jakaa ilmastoystävällistä ruokaa, Kuinoma lainaa harrastustarvikkeita

Porkkanamafia tarjoilee tapahtuman ajan purtavaa, ja Janne Länsipuro jakaa ekologisia reseptejä ja vinkkejä. Lainauspalvelu Kuinoma näyttää esimerkkiä toimivasta lainaamiskulttuurista. Tempauksessa Kuinoma auttaa kävijöitä lisäämään tavaransa internetiin muiden lainattavaksi.
Lisäksi ohjelmassa on nukketeatteria ja keskustelua avoimesta julkisesta datasta.

Ohjelma:
12.30-13.30 Nukketeatteri
13.30-14.00 Markku Jussila Kuinomasta kertoo lainaamiskulttuurista
14.00-14.30 Petri Kola puhuu julkisesta datasta

Juha Leiviskän vuonna 1991 suunnittelemaa Vallilan kirjastoa tullaan katsomaan eri puolilta maailmaa. Rakennus on arkkitehtooninen nähtävyys, joka ansaitsee suuren kävijämäärän.

Tapahtumatiedot löydät myös Facebookista.

Viime lokakuussa järjestetyn onnistuneen tempauksen tuotoilla Porkkanamafia ja K-Market Tullintori haluavat edistää ilmastoystävällisen ruoan kulutusta vaihtoehtona ilmastoa kuormittaville ruoille. K-Market Tullintoriin tehdyssä energiakatselmuksessa todettiin liikkeen energiatehokkuuden olevan toistaiseksi niin hyvällä tasolla, että energiatehokkuusinvestoinnit on järkevämpi tehdä vasta hieman tuonnempana. Tämän vuoksi päätimme käyttää osan tuotoista hiilidioksidipäästöjen pienentämiseen ihmisten kulutuskäyttäytymisen kautta.

Ruokavaliolla on todella suuri merkitys ihmisen kokonaishiilijalanjäljelle. Tästä syystä haluamme tuoda esille, miten jokainen voi henkilökohtaisilla valinnoilla pienentää hiilijalanjälkeään helposti ja herkullisesti.Tapahtumapäivänä Aki Wahlman kokkaa asiakkaille, Porkkanamafia jakaa herkullisia ja ilmastoystävällisiä reseptejä, ja tapahtuman teemaa myötäillen hedelmät ja vihannekset ovat tarjouksessa. Porkkanamafia tarjoaa myös mielenkiintoista tietoa elintarvikkeiden hiilijalanjäljestä. Tieto perustuu MTT:n uraauurtavaan tutkimukseen joka käsittelee ruoan hiilijalanjälkeä (pdf).

Paikalla vain hyviä ruokia ja tyyppejä, tervetuloa!

» Tapahtuma Facebookissa
» Tampereen Porkkanamafia

Maut keräsivät kiitosta ja tunnelma oli suorastaan herkullisen hilpeä, kiitos kaikille osallistuneilla ja myös niille, jotka tällä kertaa jonottivat turhaan eivätkä päässeet nauttimaan ruuasta.

Samalla Porkkanamfia juhlisti yksivuotista toimintaansa Suomessa.

Isot kiitokset kuuluvat myös mukana olleille kokeille ja yrityksille. He olivat aidosti sydämellä mukana tekemässä vähäisen hiilijalanjäljen jättäviä ruokia, joissa pääsevät esiin kotimaiset raaka-aineet.

Ruokien takaa löytyi joukko alan huippuammattilaisia, kuten maailman ainoa Michelin-tähditetty kasvisravintoloitsija Pietro Leemann (kuvassa vasemmalla), joka puhui lauantaina Dodo ry:n järjestämässä Megapolis 2024 – Hyvän ruoan kaupunki -tapahtumassa.

Videolla Porkkanamafian Saija-Riitta Sadeoja on haastateltavana YLEn ruotsinkielisiin uutisiin.

Tapahtuma rahoitettiin lauantai-iltana järjestettyjen Porkkanamafia <3 Megapolis -bileiden lipputuotoilla.

Tsekkaa myös Hesarin kuva ja juttu.

Porkkanamafia kiittää brunssille osallistuneita ja tietysti brunssin mahdollistaneita henkilöitä ja yrityksiä:

Tapahtuman innoittaja ja suojelija: Pietro Leeman
Menun suunnittelu: Henri Penttinen ja Jyrki Sukula
Kokit: Henri penttinen, Robert von Bell ja Pasi Molberg
Toteutus: Kaisa Merz, Aino Rouvinen ja innokkaat vapaaehtoiset

Mukana olivat:

Kaikilla Mausteilla
Ravintola Lasipalatsi
Ravintola Juttutupa
Ravintola Kuurna
Ravintla Graniittilinna
Lentävä Lehmä
Luomutila Petri Sinkkonen, Sodankylä

Teksti ja kuva: Mari Koo