Vaasassa järjestettiin 15.5.2013 tempaus Variskan koulun 9E-luokkalaisten toimesta. Oppilaat haluavat herättää tietoiskullaan huomiota ilmastonmuutokseen. Ravintola Amarillo lupautui vaihtamaan lamppunsa energiaystävällisempiin led-valoihin.
Tagin ‘Ravintola’ arkisto
Kuopion Porkkanamafia tempaisee ke 7.10.2009 ravintola OSissa
sunnuntaina 4. lokakuuta 2009 klo 12:15 - Porkkanamafia KuopioKuopion Porkkanamafian ensimmäinen tempaus on keskiviikkona 7. lokakuuta klo 14-23.55 ravintola OSissa (Tulliportinkatu 46). Illan aikana on luvassa runsaasti ohjelmaa sekä ravintolassa että sen parkkipaikalla.
Tempaus on suunnattu kaikenikäisille ympäristöasioista kiinnostuneille ihmisille. Tärkeintä on syödä ja juoda hyvin, koska illan koko ylimääräinen tuotto ja puolet vielä lisää eli 150 prosenttia menee suoraan ympäristöystävällisiin tekoihin ravintolassa.
Lue lisätietoja Facebookissa tai Kuopion Porkkanamafian nettisivulla. Tule mukaan!
Porkkanamafian kasvisbrunssi keräsi sankan joukon herkuttelijoita
perjantaina 2. lokakuuta 2009 klo 09:37 - PorkkanamafiaViime sunnuntaina Porkkanamafia kutsui kansaa kasvisbrunssille Lasipalatsin aukiolle Helsinkiin. Ja kansaahan saapui: parisataa ensimmäistä ehti saada annoksen, joka sisälsi mm. tuorekurkku-valkosipulicreme-shotin ja haudutettua punajuurta pistaasin varjossa.
Maut keräsivät kiitosta ja tunnelma oli suorastaan herkullisen hilpeä, kiitos kaikille osallistuneilla ja myös niille, jotka tällä kertaa jonottivat turhaan eivätkä päässeet nauttimaan ruuasta.
Samalla Porkkanamfia juhlisti yksivuotista toimintaansa Suomessa.
Isot kiitokset kuuluvat myös mukana olleille kokeille ja yrityksille. He olivat aidosti sydämellä mukana tekemässä vähäisen hiilijalanjäljen jättäviä ruokia, joissa pääsevät esiin kotimaiset raaka-aineet.
Ruokien takaa löytyi joukko alan huippuammattilaisia, kuten maailman ainoa Michelin-tähditetty kasvisravintoloitsija Pietro Leemann (kuvassa vasemmalla), joka puhui lauantaina Dodo ry:n järjestämässä Megapolis 2024 – Hyvän ruoan kaupunki -tapahtumassa.
Videolla Porkkanamafian Saija-Riitta Sadeoja on haastateltavana YLEn ruotsinkielisiin uutisiin.
Tapahtuma rahoitettiin lauantai-iltana järjestettyjen Porkkanamafia <3 Megapolis -bileiden lipputuotoilla.
Tsekkaa myös Hesarin kuva ja juttu.
Porkkanamafia kiittää brunssille osallistuneita ja tietysti brunssin mahdollistaneita henkilöitä ja yrityksiä:
Tapahtuman innoittaja ja suojelija: Pietro Leeman
Menun suunnittelu: Henri Penttinen ja Jyrki Sukula
Kokit: Henri penttinen, Robert von Bell ja Pasi Molberg
Toteutus: Kaisa Merz, Aino Rouvinen ja innokkaat vapaaehtoiset
Mukana olivat:
Kaikilla Mausteilla
Ravintola Lasipalatsi
Ravintola Juttutupa
Ravintola Kuurna
Ravintla Graniittilinna
Lentävä Lehmä
Luomutila Petri Sinkkonen, Sodankylä
Teksti ja kuva: Mari Koo
Porkkanamafia tempaisee Lahdessa perjantaina
maanantaina 12. tammikuuta 2009 klo 14:31 - PorkkanamafiaPorkkanamafian Lahden ensimmäinen tempaus järjestetään perjantaina 16. tammikuuta Food & Winebar Rata -ravintolassa. Osoite on Rautatienkatu 11. Varaa pöytä illalliselle numerosta 03-7822 848.
Tapahtuma alkaa perjantaina klo 11 lounasaikaan ja jatkuuu ravintolan sulkemiseen asti (klo 02.00). Radan menu tulee poikkeuksellisesti olemaan illan teeman mukainen. Paikan päältä saa ravintola-annoksien lisäksi myös pikkupurtavaa. Myös kasvisruokavaihtoehtoja löytyy.
Illan ikäraja on poikkeuksellisesti K-18. Nuoremmat voivat myös saapua päivällä ja alkuillasta vanhempien seurassa. Illan aikana on myös luvassa livemusiikkia klo 20-22 (Elektra, Tuomas Orasmaa).
Tutustu tapahtumaan Facebookissa ja tule mukaan meininkiin!
Lisätietoa kaipaavat ja avustajaksi haluavat, ottakaa yhteyttä: matti.siukkola(at)gmail.com
Lisäys:
Lisätuotosta 90 prosenttia ympäristöystävällisempään toimintaan
Lahden ravintolayrityksille tehdyn tarjouskilpailun voitti Rata Food&Winebar, joka on sitoutunut käyttämään tammikuun tapahtuman lisätuotoistaan huimat 90 prosenttia kierrätyksensä tehostamiseen ja keittiölaitteiden uusimiseen. Rahojen käyttökohde tarkentuu tapahtuman jälkeen ympäristöasiantuntijoiden avulla.
“Radan tarjous on Suomen iskujen kannalta todella hieno, sillä koskaan aikaisemmin ei Suomessa ole tarjottu noin isoa osuutta ylimääräisestä tuotosta ympäristöystävällisyyden parantamiseen”, Lahden Porkkanamafian perustanut Matti Siukkola sanoo.
Teemaan sopivia porkkanaruokia
“Lounaasta alkaen tarjoilemme teemaan sopien erilaisia porkkanaruokia. Lisäksi drinkkilistalla on erikoisuutena porkkanamojito”, Rata Food&Winebarin toimitusjohtaja Anni Pylkkänen kertoo.
Radan henkeen toteutettu menu sisältää 35 euron päivällisen, jonka voi myös pilkkoa osiin. Lounas taas koostuu erilaisista vaihtoehdoista eikä vegaanejakaan ole unohdettu tarjoilussa.
Tampereella tienattiin 3 475 euroa
sunnuntaina 9. marraskuuta 2008 klo 16:46 - PorkkanamafiaPorkkanamafian Tampereen tempaus Cafe Europassa tuotti perjantaina 3 475 euroa: lisämyynti oli 4965 euroa, ja siitä siis tuo 70 prosenttia menee Cafe Europan energiansäästötoimiin. Loistavaa tulos!
“- Vaihdamme ilmastoinnin automatiikan tietokoneella ohjattavaksi. Järjestelmä ottaa huomioon asiakasmäärän, ja siinä on myös lämmön talteenotto, sanoo Café Europan ravintolapäällikkö Pia Mäkinen.”
Hieno suoritus eli iso kiitos kaikille mukanaolleille, niin järjestäneille kuin asiakkaaksi saapuneille!
Mukana olleiden kommentteja:
Jokapäiväistä leipää: Porkkanoitiin Europassa lisämyyntiä viitisen tonnia!
Arkipäivän aktivisti: 3 475 euroa ilmastotalkoisiin, hyvä Europa!
Porkkanamafian tempaus onnistui loistavasti / CarrotMob Finland’s first strike a huge success
sunnuntaina 28. syyskuuta 2008 klo 09:01 - Porkkanamafia(Update 29.9: English summary, see below)
Eilisiltana Juttutupa täyttyi porkkanamafialaisten ensimmäisestä tapahtumasta, ja tulos on vaikuttava: lisämyyntiä tuli 6594 euroa ja budjetti Juttutuvan energiansäästötoimiin on siis 3362,94 euroa.
KIITOS kaikille, jotka teitte tämän mahdolliseksi!
Hienoa, että niin moni tuli paikalle ja nautti ruokaa tai juomaa tempauksen puolesta.
Pian julkistetaan myös Porkkanamafian video, jota eilen kuvattiin. Näin myös te, jotka ette päässeet paikalle, saatte paremman käsityksen fiiliksestä ja toiminnasta.
Olitko mukana, otitko kuvia tai videopätkää?
Jos olet julkaissut kuvia nettiin, niin laita vaikka kommentteihin tästä tieto. Kuvia voi myös lähettää osoitteeseen porkkanamafia(at)gmail.com.
Kuvia voi jakaa myös Flickr-palvelussa Porkkanamafia-kanavalla, jonne toivottavasti kertyy vielä paljon lisää otoksia.
Esimerkiksi HLehto otti videokuvaa pörröisistä olennoista eli Pommista ja Gommista, jotka ilostuttivat hyväntuulista ravintolaväkeä.
Toni on koostanut otoksistaan mainion kuvakavalkadin, porkkanaa ja porukkaa, jonoa ja hymyä!
- – -
HS.fi: Porkkanamafia toi Juttutuvalle 3 300 euroa energiansäästöön.
- – -
English summary via Janne Saarikko (thanks, Janne!):
CarrotMob Finland’s first strike a huge success!
CarrotMob Finland, a.ka. Porkkanamafia, proceeded with it’s first ever Finnish strike last Saturday. The target was a restaurant and bar called Juttutupa, situated close to central Helsinki.
Restaurant Juttutupa had promised to invest 51% of the additional revenues from a normal saturday evening in improving it’s energy efficiency. This will be done together with energy consumption specialists provided by CarrotMob Finland.
As a result of the event, hundreds of people were lining to get in Juttutupa on Saturday. Everyone were in a good mood and enjoyed the positive way of supporting anti-climate change movement. It’s not quite common to listen to a group of people seriously thinking about how they could spend more of their own money in this restaurant!
Total of €3362,94 (around US$5000) from the revenue will be used for the improvements. Preliminary talks indivacate that the money should be used for replacing the several dozen light pulbs with energy saving ones and replacing the kitchen equipment with more environmental ones. Also, some kitchen process improvements will be made in order to be more efficient.
The event gathered a major coverage from most of national and local media, including Helsingin Sanomat (#1 newspaper in Finland), all major TV news channels and numerous other publications.
Ensimmäinen ostotempaus 27.9. Juttutuvassa!
perjantaina 19. syyskuuta 2008 klo 11:52 - Porkkanamafia
Tule tekemään historiaa!
Porkkanamafian ensimmäinen ostoryntäys järjestetään Helsingissä Ravintola Juttutuvassa (Säästöpankinranta 6) ensi lauantaina 27.9. kello 18.30 alkaen. Aikaa on aamukolmeen!
Juttutupa on luvannut sijoittaa 51% tempauksen lisämyynnistä ravintolan energiatehokkuuden parantamiseen. Nyt on meidän vuoromme kiittää ja rynnätä paikalle.
Eli show up! Ja tuo kaikki kaverit kans. Tulkaa syömään, juomaan ja pitämään hauskaa. Parhaassa seurassa!
Jonottavaa juhlakansaa lämmittää mm. Bommi & Gommi.
Tempausta voi seurata suorana lähetyksenä Porkkanamafian video-sivulla.